乌鱼肉味鲜美，营养丰富，具有生长快、产量高、经济效益好等特点，人工养殖时间6～8个月，每尾重达0.5千克以上，亩产可达2500～3000千克。

    1、鱼塘条件

    宠物网解释，专养乌鱼的池塘面积大小一般以1～2亩为宜，以便管理，最大不超过3亩。水深1～1.5米，池底最好为泥质。水源充足，水质宜中性或弱碱性。放养乌鱼苗前10～15天应进行彻底清塘消毒，方法可分干法清塘和带水清塘，常用药物为生石灰。干法清塘消毒，一般每亩用生石灰50～75千克；带水清塘消毒，水深1米为每亩125～150千克。池塘中应有1/5左右的水面或利用池塘四周水面宜种植80～100厘米宽的水浮莲，以便夏季水温较高时，遮蔽阳光，既利于乌鱼避暑和躲藏，又可净化水质，有利于乌鱼生长。

    2、鱼种放养

    一般可亩放健壮鱼种6000～8000尾。苗种要求大小规格整齐一致，体质健壮，鳞片完整，游动活泼正常，没有损伤。

    3、投饵技术

    乌鱼为肉食性鱼类，饵料应以小杂鱼为主。养殖初期，因乌鱼苗种规格较小，因此对规格较大的野杂鱼应经切碎后投喂以提高适口性。日投喂量一般为鱼体总重的5%左右，并视摄食情况予以调整，一般料重比为1∶4左右。投饵要做到定时、定位、定质、定量。每日上下午各投喂一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，将小杂鱼投放于吊在池水中的食台上，让鱼自由采食，以减少饵料浪费。

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