一、养龟的基本知识
A、龟的行为与习性：
龟属变温动物，不能维持恒定体温，很大程度上受环境温度影响，环境温度过低或过高均不适宜。龟在严寒的冬季和炎热的夏季都表现在蛰伏状态，称为冬眠和夏眠。
龟的耐饥、耐渴能力极强，十天半月不喂无妨，但时间不宜过长。当然，也有几年不吃而不死亡的。
当龟遇到外界撞击、敌害袭击时，会迅速将头、尾、四肢缩进硬壳内，以避免伤害。陆栖龟能在陆地上爬行，可承受较大压力。半水栖龟能在陆地爬行，指趾间有蹼又可在水中游泳。水栖龟呈流线型，四肢呈桨形，在水中能游动。
龟的食性可分草食性、肉食性和杂食性三种类型。陆栖龟大多为草食性，以植物、谷物、果菜等为食，如陆龟亚科龟。平胸龟科龟多属肉食性，以其他动物如鱼、虾、蚌、螺、蜗牛、蠕虫或肉类为食。龟亚科及海龟类龟草食、肉食和杂食的种都有。
B、龟的饲养管理：
人工养殖龟的设施、饲料比较简单，但管理却要十分精心。
１、设施 若以养殖为目的，则可建造包括水池、栖息产卵的砂地和５０厘米高的围墙等建筑，或建造玻璃房作为饲养室。如系观赏目的，则可用设有平台的木盆、玻璃容器进行饲养。此外，水（河水、井水、泉水或经曝晒３－５天后的自来水）、光、热也必不可少。
２、性别鉴别 以乌龟为例，特征为：(1)雌龟多数呈黄褐色或黄土色， 雄色色斑多为深黑色；(2)雌龟体形较大、背壳前窄后宽、质地粗糙而厚、 盾片上的同心环纹清楚，雄龟体形小、背壳前宽后窄、质地光滑而薄、盾片同心环纹不清；(3)雌龟腹甲平直、尾粗而短，雄龟腹甲稍凹以适应交配、尾细长而基部粗（交接器在基部）；(4)雌龟无异味，雄龟有特殊臭味。
３、年龄计算 以龟背甲盾片上的同心环纹（生长年轮）多少计算，一个环纹为一年的生长期。当然，不同龟种、环纹清晰度和孵出时存在环纹等因素也会影响年龄的准确度。龟的寿命一般较长，可活数十年，据记载有一种陆龟的寿命达１５０年以上，故有“千年乌龟万年鳖”的长寿美誉佳话。
４、管理 精心、科学的管理是人工养殖龟的重要环节，主要的措施为：①水深应控制在龟头能伸出水面为准，一般池水冬季宜浅，夏季宜深。夏天每天换水一次，春秋可间隔3～4天换水一次，水温差不宜过大，通常换水一半；②应严格控制水温、室温等环境温度，以维持其活动所需的相对的稳定温度(20～30℃)，过高或过低的环境温度都能影响龟的生活；③水池、玻璃容器内的食物残渣、污秽物应每天清除，并每周用软刷刷洗一次，以保持水质清洁；④孵出的幼龟，一般先在小池(容器)内精心饲养到一定规格后再放入大池喂养，以提高成活率。
５、喂养 龟的食量较小，饲喂也方便，多数都属杂食，通常给以瘦肉、小鱼、小虾、蚯蚓、蚌肉、螺肉即可，平时也可添加些果菜，但均应新鲜，瘦肉应剔除脂肪后喂。一般1只成年龟每天喂给5克左右食物。投喂时间和次数依季节而异，春季气温较低，龟早晚活动少，可在上午8～9时投喂；春季炎热季节，龟中午不喜活动，应在下午4～5时投喂。春秋季节龟食量小，可少投喂一些；夏季龟食量增加，可多给一些。食物可投放在水池的缓坡上或容器平台上。
C、龟的繁殖技术：
龟生长发育缓慢，生长周期较长，一般在龟龄11～12岁时方能性成熟、交配产卵。雄龟有交接器，行体内受精。很多龟类多在温暖季节及开始活动的4 月进行交配，5～8月为产卵期，雌龟每年产卵分3～4次完成，每次一穴产卵数枚且多在黄昏或黎明时分进行。雌龟在产卵前爬上岸，在砂土地用后肢交替掘土洞穴，产卵于穴内，产完后再将砂土覆盖并用腹甲压平，上留一小孔，以便孵出的幼龟爬出，然后离去，在自然条件下卵经50～80天即可孵出幼龟。
龟卵呈椭圆形，具白色的钙质壳，大小约27～38×13～20毫米；海龟卵呈球形，具羊皮膜状软壳，一年产卵2～3次多达200枚以上。
二、饲养黄喉拟水龟基本知识
又称水龟、石龟、黄龟，学名 Manremys mutica 是培育绿毛龟的优良龟类。
A、形态特征
头小，顶部平滑，上喙正中凹陷，鼓膜清晰，头侧眼后具两条浅黄色纵纹，喉部黄色，背甲扁平，中央嵴棱明显，后缘略呈锯齿状。背甲呈棕黄色或棕褐色，腹甲前缘平，后缘缺刻较深，腹甲呈浅黄色，每一块盾片外侧有大墨渍斑，甲桥明显，背腹甲间借韧带相连。四肢扁平，指、趾间具蹼；指、趾末端具爪，尾细短(彩图6)。
B、生活习性
黄喉拟水龟栖息于丘陵地带，半山区的山涧盆地和河流水域中，野外生活于河流、稻田及湖泊中，也常到附近的灌木及草丛中活动，白天多在水中戏游，觅食，晴天喜在陆地上，有时爬在岸边晒太阳，俗称"晒壳"。天气炎热时，常躲于水中、暗处或埋入沙中，缩头不动。黄喉拟水龟怕惊动，一旦遇到敌害或晃动的影子，立即潜入水中或缩头不动。黄喉拟水龟每年的4月底至9月底活动量大，最适环境温度为20℃～30℃，15℃左右是龟由活动状态转入冬眠状态的过渡阶段。10℃左右龟进入冬眠。3月底，温度15℃左右时龟虽苏醒，但只爬动，不吃食，到4月份，温度升至20℃左右才吃食，冬眠后的龟，体重大约减轻50～100克左右。黄喉拟水龟在国内分布较广，属水栖龟类，在池中饲养，水位可超过龟壳高度的2倍或更高些。但池中须设一个小岛，以供龟休息或晒太阳。
C、繁殖
1.两性鉴别：雄性龟个体重达250克性成熟，背甲较长，腹甲凹陷，个体大，此凹陷愈明显，尾较长，泄殖孔离腹甲后缘较远。雌性个体重达300克性成熟，背甲宽短，腹甲平坦，尾短小。
2.繁殖：在自然界，黄喉拟水龟的交配期为4～10月，交配时间多在夜晚或清晨。雌龟不动时，雄龟爬上雌龟的背，嘴咬住背甲前缘，尾部伸出交接器，进行交配，龟的产卵时间多在夜晚，产卵期为5～10月，8月份为旺盛期。每次产卵一般是5枚左右，卵为白色长椭圆形。卵重量约有10克左右。
D、饲养管理
1.投饵：该种龟为杂食性，取食范围广。人工饲养一般投喂鱼、虾、肉或家禽的内脏，快速养殖则用专门配制的配合饲料。黄喉拟水龟喜欢在水中吃食，故而食物投放在水中食台上，投喂量为龟体重的1%～5%，数量以龟吃不剩余为宜。
2.水质管理：夏季每日更换等温的清水，如果池塘面积较大应每3天排出1/3旧水，加入1/3等温清水，同时泼施PSB；春秋季可每周换一次水。水质消毒每10天用20毫克/升呋喃唑酮酒精溶液或用10毫克/升石灰水交替泼洒。每天管理人员应常观察并记录龟的生长、进食及健康情况。
三、饲养绿毛龟的基本知识
绿毛龟古称神龟，是绿藻和龟的有机结合体。正宗的绿毛龟系将龟背基枝藻接种在黄喉拟水龟或平胸龟、眼斑水龟等龟体体表上，绿毛长度在4～5厘米以上。因是出口创汇的好产品，在国内每只售价几百元，因此，养殖绿毛龟也是一项经济效益较好的致富门路(彩图8)。
一般从基龟接种基枝藻的游动孢子到绿毛长到4～5厘米长，成为合格的商品绿毛龟约需6～8个月，而如下技术可提前3～4个月即育成。
A、基枝藻及其处理和强化培育
采自南宁、无锡等水域中的龟背基枝藻(Basicladia chelonum)，收集采回后先用清水漂洗几遍，置于不透光的瓷罐等容器内，做全黑杀杂处理，再放入24℃～26℃清水中漂洗，用1500勒克斯的光照射，同时加入特种营养盐，强化培育20天左右，备用。
B、特种营养盐
每1000毫升清水中加入藻甲0.5克，藻乙0.6毫克，藻丙0.5克，藻丁1.5克及适量VB12、VB1、铁盐、奈乙酸(NAA)2.5毫克，植物激素"2003植物动力"等，配好备用。
C、基龟及其处理
许多龟类都可做为基龟(着生"绿毛"的龟)，但以黄喉拟水龟最合适，每只龟重0.15～0.5千克为宜，入选基龟的条件是体形完整无损伤，活泼，胆较大，双眼有神，肢体健壮。选好的基龟需经一月左右的强化培育，用龟专用饲料精心喂养，再停喂一周，使龟排空粪便后即可。此后，用高级香皂和纱布细心洗拭龟背、腹、四肢等各部；以清水清洗基龟，放入0.01%的高锰酸钾药水内浸泡整个龟体半小时。把龟体晾干后，用80号砂纸在龟背(腹)面由前而后顺向擦拭数次，用软毛刷拂去龟体体表尘粉，放入当归浸出液中(当归与水的比例为2.8∶100），务使浸出液没过龟背以上2厘米。经1天的浸浴，将龟捞出晾干，准备接种。
D、基龟接种
先镜检龟背基枝藻，有大量游动孢子时，立即接种。把基枝藻捣碎或剪碎，全部倒入绿毛龟培养容器中(一般每只重0.3千克的龟需用5～6克基枝藻)，该容器应透光且敞口，每只基龟