鳄龟原产于中美洲和北美洲，加拿大、美国、墨西哥鳄龟又名肉龟。鳄龟生长特快，自然温度下，年增重高达1kg，半控温养殖年增重1.5—2kg。最高达2.5kg；适应环境能力强，在～5℃和45℃的环境中都能正常生活。鳄龟对水量要求不高，家庭用缸、塑料桶、盆都可以养殖生长。鳄龟是集宴席上的佳肴、药用、观赏于一体的珍品。
鳄龟养殖条件：
1、在养殖中应注意：养殖场所条件，夏季炎热时，室内水温不超过35℃，也可养在塑料大棚、温室、住房阳台、地下室、空闲屋内都可以养殖。自然水域、底质为泥沙更为理想。幼龟5—10组或稚龟30组，一定按大小规格分池饲养，不能混合以免影响伤害小龟生长。
2、加强饲养管理：初春和初冬每天中午投喂1次，春末秋初是摄食旺季每天投喂两次上午9点投喂40%，下午傍晚投喂60%，投饵实行三定（定时、定质、定量），一般投下饵以120分钟吃完为止，吃不完及时清理，饲料大要切成小，变质料不能投喂以防水质发臭。
3、注意换水消毒：龟池面积大的30天换水一次，池子20—30平方米，7—10天换水一次，人工养殖缸、塑料桶、盆因面积小，每天投喂后及时换水，夏天水温高，池水不能低于50cm，室外温度高可以移室内，地下室常年保持适宜的温度，鳄龟同样生长正常。并定期消毒。
4、鳄龟繁殖：野生鳄龟养3年开始产卵，而人工饲养只要18个月，体重2kg以上开始怀卵，一般4—5月和9—10月自然交配，5—9月为产卵期，雌龟晚上产卵，分3—4批产卵，年产卵30～120枚左右，保持恒温30℃，具备相对湿度80—90%，40—50天孵化出稚苗龟。
5、疾病防治：养龟只要严格注意幼龟投饲和消毒，一般很少发病，偶有小病，及时进行隔离养殖，对症下药，一般用孔雀绿，高锰酸钾浓液浸洗20分钟，外伤炎症用金霉素、感冒可用先锋霉素拌料喂，肠炎喂氟呱酸、消化不良服多酶片或酵母片。
6、加强管理：越冬后，水温升温，龟开始摄食，经常喂动物内脏、小鱼虾，加强营养，增强抗病能力，池塘水质保持新鲜，防水质刺激眼部。
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