大家都知道，木瓜是一种好吃又有营养的水果，含有多种维生素及氨基酸，其中维生素C的含量尤其高，有助于提高身体的免疫力；木瓜中的木瓜碱可以杀灭寄生虫，被广泛用于制造驱虫剂；而另一种成分——木瓜酵素，能够分解动物蛋白，兔子用的化毛膏和木瓜丸里都含有这种木瓜酵素。今天我们就用木瓜做一道美味又营养的兔兔美食。

　　准备材料：

　　鲜木瓜、香蕉、草粉

　　最好是选半熟的木瓜，因为青黄色的木瓜里木瓜酵素含量高于红木瓜。

　　准备用具：

　　勺子、杯子、打碎机（榨汁机）、（蒸锅用的）屉布、砧板、模具、烤箱（或微波炉）

　　木瓜饼干的制作方法
　　
　　1，把木瓜放进打碎机里打碎，打好以后把木瓜汁滤到杯子里。把已经打成酱的木瓜铺在屉布中心（可用纱布或麻布代替），提起布的4个角，逆时针拧，把木瓜酱里剩余的果汁拧出来。木瓜的水分比较多，做饼干不容易成型，所以我们要再拧一次。

　　2，把拧干后的木瓜酱再次倒入打碎机，加入草粉，比例为1份木瓜:5份草粉，为了增加粘性，再加半根香蕉，用打碎机搅匀。

　　3，第三步是用模具定型，把打好的酱铺在砧板上，有水的话要先空一下，不要压得太厚，否则烤不透。俺偷懒了，直接切方块。

　　4，用微波炉的朋友们请注意，饼干要围着盘子的最外圈摆，放在中间的话出来就不是饼干了，全体变包公。中火2分钟，高火1分钟，翻面再高火1分钟。这个时间不是死的，各家微波炉的瓦数不同，可以先拿2片试验一下。

　　香喷喷的木瓜饼干出炉喽~~~晾凉以后就可以拿给兔兔吃了。

　　小提示：木瓜含糖多，不易保存，木瓜饼干最好在2天内吃完。

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