用中药养鱼味道更特别
宠物网了解到，日本各地正在积极地推广一种新的饲养方法。采用这种饲养方法喂养的鸡，其肉质可口鲜美，和天然捕获的差不多。其秘密就在于饲料中掺有中草药成分。
首先发现利用杜仲可提高鱼、鸡肉质量的日本大学药学系教授富桥，日本大学主持的中药鱼、鸡肉品尝会上”富桥向到会学者介绍说：鸡和鱼吃了拌有杜仲的饲料，可以减少不必要的脂肪和胆固醇，推进鸡、鱼肉的紧度，吃起来味道鲜美。杜仲是中国特有的中药，早在2000年前，中国人就利用杜仲来防治各种疾病。现在日本常用的饲养方法是将烘干的杜仲叶子磨成粉末，掺入饲料中，专用于喂养鸡或鱼。
和天然生长的鱼相比，工人饲养的鱼味道较为逊色，其主要原因就在于人工饲养的鱼缺乏运动。体内的蛋白质过多，因而鱼肉显得精细，缺乏鲜美度，而天然生长的鱼经常运动，没有多余的虚肉。
富桥教授的试验证实，人工饲养的鱼吃了加有杜仲的饲料后，也可以和经常运动的天然鱼一样，推进消化，加速新陈代谢，增加新的蛋白质。因而鱼肉也和天然鱼一样紧绷绷的吃起来味道鲜美。
杜仲饲料不只可以用于养鱼，也可以用于饲养其他家畜，爱知县名古屋市的铃健公司，利用杜仲饲料喂养烤焙用的嫩鸡。