氨、氮广泛分布于鱼缸、水族箱、池塘等各种热带鱼养殖的水体中。我们从氨、氮、硝酸盐和亚硝酸盐三个方面来分别介绍。

　　一、氨、氮是一种有害的化学物质，当水中单位水体的氨氮含量超过一定指标，就会造成生物的死亡。氨氮的毒性会随着pH值的升高而增强。氨氮是蛋白质分解的产物，在热带鱼养殖中氨氮的主要来源是：观赏鱼和其他水生生物的排泄物，如粪便和皮肤分泌物；喂食的残饵和大部分死亡生物。一般来说，水族箱的氨氮含量要求为0.05毫克/升以下，池塘等大水体要求氨氮含量控制在0.1毫克/升以下。

　　二、硝酸盐是氨、氮的最终氧化产物，对水体中的鱼、虾等微生物没有直接伤害，但积累过多会形成老水，并且容易滋生细菌和藻类，水质容易恶化，一般可控制在10毫克/升以下。这就是换水的必要性所在，即使再好的水质过滤设备也不会避免水质的老化。

　　三、亚硝酸盐就是氨、氮未被完全氧化的产物，其毒性很强，尤其会随着pH值的降低而增加，亚硝酸盐的来源主要是因为在氨氮存在的情况下，水中缺少氧气和转化氨氮的微生物，而所以未把氨氮转化为植物所能吸收利用的硝酸盐，而被转换成亚硝酸盐状态。养殖观赏鱼的水体中亚硝酸盐的含量应控制在0.05毫克/升以下。

　　氨氮的测量

　　精确的测量水中的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐的含量，可以从市场上直接购买氨氮、亚硝酸盐的测试分析盒，按照不同的测试剂说明进行测试，然后按照比色卡比对，即可得到相应的数值。

　　总之，稳定的水质对于养殖观赏鱼至关重要，有条件的饲养者应经常进行测量，长期观察即可总结出各项指标的变化规律，及时调整，保持最佳的水质环境。

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